Минздрав Израиля вводит обязательное йодирование поваренной соли

Министерство здравоохранения Израиля приняло решение об обязательном обогащении поваренной соли йодом. Эта мера предпринята для борьбы с широко распространенным дефицитом йода среди населения, который представляет серьезные риски для развития детей.

По данным Минздрава, примерно 60% обследованных детей и 85% беременных женщин в Израиле страдают от недостатка йода. Необходимость такого шага стала очевидной спустя десятилетие после того, как проблема повсеместного дефицита йода в стране была впервые выявлена.